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[育儿手册] 鸭蛋黄锔蚕豆做法,请牢记先后顺序!

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发表于 2019-1-12 20:24:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
蚕豆可以和其他多种食材搭配做成美食,今天为大家推荐的这道美食名叫鸭蛋黄锔蚕豆,这道美食的制作方法没有什么特别的,但大家一定要把握好制作的先后步骤。 一、鸭蛋黄炒蚕豆的做法 1.咸鸭蛋洗净,煮熟,取蛋黄备用2.炒锅放旺火上,下熟读诵大悲咒方法猪油,六成热时放入鸭蛋黄炸一下,放入鲜蚕豆仁略炒3.再添入奶汤15毫升,下精盐、味精、姜汁、黄酒,待入味后,下入湿淀粉,勾流水芡,汁浓出锅装盘即成4.将鸭蛋黄用刀轧碎 二、咸蛋黄焗双豆做法及步骤 原料:咸蛋黄6个左右、蚕豆200克、土大悲咒注音豆100克。植物油300ML(实耗少量)、白酒1大勺、生粉2大勺、盐、料酒1大勺、白糖1小勺。特色:喷香浓郁的咸蛋黄焗“双豆”——简单食材的美妙组合。[HaoChi123.co诵读般若波罗蜜多心经m]作:1、蛋黄切小块,加入白酒,放在锅中蒸10分钟读诵大悲咒的好处左右。2、蚕豆去皮,土豆去皮切小方块。3、将蚕豆和土豆入开水锅中焯制1-2分钟后沥干水分。4、将蚕豆和土豆少加点生粉拌匀。5、锅入油烧五六成热,下入蚕豆过油炸1分钟左右捞出。6、再下入土豆丁炸1分钟左右捞出。7、蒸好的金刚经全文咸蛋黄用勺子碾细碎,加入料酒、盐和白糖拌匀。8、锅入少油,炒香蛋黄末。9、下入蚕豆和土豆丁快速翻炒均匀即可。贴士:1、蛋抄写心经黄加入白酒蒸可以去腥。2、蚕豆和土豆朗读金刚经全文注音挂些生粉炸制一是口感更干香,二是让其更容大悲咒经文原文白话文易挂上蛋黄。 三、咸蛋蚕豆煲的做法 1、处理蚕豆,把蚕豆皮去掉,然后两个咸蛋碾成咸蛋泥2、热锅凉油3、倒入咸蛋泥炒香,然后倒入处理好的蚕豆4、撒入适量的糖,翻炒五分钟5、再倒入适量的清水,多点水没关系,因为蚕豆比较吸水,然后盖上锅盖大火煮焖煮6、中途加入蒜末提香,盖上继续煮至蚕豆软面即可~~7、盐的话,根据咸蛋的咸度适量放,可能有的人大悲咒意思家里腌制的咸蛋不够咸,炒蚕豆的时候就要适量加盐了,个自己定诵大悲咒步骤就OK!提前放糖是为了让甜味提早进入蚕豆,吃起来有种微甜感,这个跟自己口味定吧~












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